Lörracher Schlachthof stellt Schlachtungen zum 31.05.2018 ein - Künftig wird es nur Zerlegung und Fleischhandel geben

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Lörracher Schlachthof stellt Schlachtungen zum 31.05.2018 ein - Künftig wird es nur Zerlegung und Fleischhandel geben

Beitragvon Sonja » Fr 4. Mai 2018, 07:22

Wer heute gute Fachkräfte haben will, muss etwas dafür tun. Stichwort Ausbildung. Die Firma Färber hat aber in Lörrach nie selbst ausgebildet. Betriebe die sich engagieren, haben Personal. Am Standort an der Lörracher Schlachthofstraße soll es künftig nur noch die Bereiche Zerlegung und Fleischhandel geben, wie Konenberg erklärte, weshalb lokale Metzgereien und der Einzelhandel sowie die Gastronomie weiterhin mit schlachtfrischem Fleisch versorgt werden könnten. Einzelheiten im LINK
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