Bielefeld - Gegen Massentierhaltung: Über 2 Milliarden Menschen essen Insekten! - Insekten-Verköstigung in Bielefeld

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Bielefeld - Gegen Massentierhaltung: Über 2 Milliarden Menschen essen Insekten! - Insekten-Verköstigung in Bielefeld

Beitragvon Sonja » Fr 14. Sep 2018, 08:02

Sechs Beine, Fühler und Facettenaugen, den Ekel vor Insekten kennen viele, aber in die Tiere reinbeißen? Fachleute werben mit Nachdruck, dass wir alle mehr Krabbeltiere und Maden essen sollen, um Klima und Umwelt zu retten. Und um etwas gegen die Formen der Massentierhaltung zu tun, bei der Säugetiere wie Rinder und Schweine leiden. Guten Appetit mit Sechsbeinern, also? Aus der Küche verströmen frische Pfifferlinge, Kräuter und Nudeln einen leckeren Duft. Der Koch schwenkt die bräunliche Pasta mit ihren Mini-Pünktchen in der Pfanne. Man nennt sie auch liebevoll Buffalowürmer, fein gemahlen, als Mehl in Bandnudeln geknetet, erhöhen die Tierchen den Anteil wertvoller Eiweiße. Die EU fördert Projekte für die Zucht von Insekten. Einzelheiten hier
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