Comeback für traditionelle Fischsorten aus der Region - Die neue Lust auf Karpfen und Co.

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Comeback für traditionelle Fischsorten aus der Region - Die neue Lust auf Karpfen und Co.

Beitragvon Sonja » Di 17. Okt 2017, 09:06

Naturnah erzeugte Fische aus der Region sind Trend und davon profitiert der Karpfen in besonderem Maße! Innerhalb eines Jahres konnte Fischmeister Neumann den Absatz seines naturnah erzeugten Karpfens von 17 auf 32 Tonnen nahezu verdoppeln. Weil die Nachfrage größer ist als die Menge, die er erzeugen kann, habe er nur noch seine Stammkunden bedient, vor allem namhafte Fischhändler in Hamburg und im Umland südlich der Elbe. Genaueres HIER
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